CABINA DE SECAGEM DE SALSICHA

Armário de secagem de salsichas profissional

Armário especial para secagem e cura de embutidos e similares. Sua capacidade de realizar diferentes fases de secagem e sua alta produtividade o tornam ideal para açougues, delicatessens, indústrias de carnes e empresas especializadas. Também pode ser usado para refrigeração. n das peças já curadas.

Características do armário de secagem de salsichas

• Feito de aço inoxidável AISI 304 por dentro e por fora.
• Isolamento de poliuretano injetado em alta pressão com densidade de 40 KG/M3.
• Resfriamento a ar com renovação controlada.
• Inclui manual de operação da máquina e do controlador.
• Equipamentos de geladeira (motor, evaporador e condensador) podem ser facilmente removidos sem cortar tubos.
• Controle específico de temperatura e umidade de acordo com as necessidades do processo.
• O interior acende automaticamente quando a porta é aberta.
• Equipado com guias removíveis, reguláveis em altura para bandejas e/ou grelhas.
• O painel de controle está fechado. localizado na parte frontal sendo eletrônico digital e tátil. Fácil de usar e possibilidade de programar fases/ciclos.
• Sistema WIFI para controle remoto.
• Consumo de energia reduzido e compressores e ventiladores mais eficientes.
• Ozonizador contra vírus e bactérias.
• Oferece a opção de manutenção do produto curado.
• Realiza diferentes fases de secagem.
• Temperatura de trabalho de acordo com a fase do processo entre 0º e 30°C.
• Potência: 600 Wh.

Suplementos para o armário de secagem de salsichas

• Iluminação LED RGB multicolorida com controle remoto para alterar a cor.
• Vidro com filtro UV para a porta.