Tijeras profesionales para todo tipo de alimentos. Ideal para la limpieza de pescado, el troceado de carne de pollo, conejo, etc.
Esta ferramenta de corte foi forjada a quente em aço inoxidável revestida com PVD Titanium Nitride para um melhor desempenho e maior durabilidade da afiação. As suas lâminas são fortes e micro serrilhadas para um corte óptimo. O seu design permite a fixação dos alimentos durante o corte, o que garante a segurança durante o corte. Além disso, permite a separação fácil de juntas e ossos finos.
Ideal para ambientes de trabalho na indústria alimentar.
Características
- Material: aço inoxidável AISI 420-4118.
- Dureza: HRc 55-56 Rockwell.
- Acabamento: Revestimento de PVD Nitreto de Titânio.
- Dimensões: 20 cm.